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產品簡介

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種功能性低聚糖 ，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，*體內的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。

產品用途

食品中的應用：

飲(yin)(yin)料(liao)：碳(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)、豆奶飲(yin)(yin)料(liao)、果汁飲(yin)(yin)料(liao)、蔬(shu)菜汁飲(yin)(yin)料(liao)、茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)、營養飲(yin)(yin)料(liao)、補(bu)鐵(tie)、補(bu)鈣、補(bu)碘飲(yin)(yin)料(liao)。咖啡、可可、粉末飲(yin)(yin)料(liao)等。

乳制品：牛(niu)乳、調味乳、發酵乳、乳酸菌(jun)飲料，以(yi)及各種奶(nai)粉。

糖(tang)果糕餅(bing)：各(ge)種軟糖(tang)、硬糖(tang)、高粱飴、牛皮(pi)糖(tang)、巧(qiao)克力、各(ge)種餅(bing)干、各(ge)式西點、羊(yang)羹、月餅(bing)、湯團(tuan)餡以及各(ge)種餅(bing)餡。

甜點(dian)心：布丁、凝膠食品等

冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤(kao)食品(pin)：面包(bao)、蛋糕等。

此外，還可作為畜肉加(jia)工(gong)品、水產制品、果醬(jiang)油、蜂蜜加(jia)工(gong)品等的配料。 

應用領域 

1.【食品(pin)(pin)(pin)行(xing)業】：肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)，脂肪，油乳化(hua)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)，冷(leng)凍飲品(pin)(pin)(pin)，調味品(pin)(pin)(pin)，飲料(liao)類， 烘(hong)焙制(zhi)品(pin)(pin)(pin)，水(shui)產品(pin)(pin)(pin)，糧食制(zhi)品(pin)(pin)(pin)，蛋及蛋制(zhi)品(pin)(pin)(pin)等

4.【日化(hua)用品】：洗(xi)面乳，霜，化(hua)妝水，洗(xi)化(hua)水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【實驗(yan)試劑】：可用(yong)于實驗(yan)研發

包裝(zhuang)與貯(zhu)存： 陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環境中。