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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥100 /公斤
- 25-300￥95 /公斤
- ≥300￥90 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2020-08-03
- 更新日期： 2022-06-05
| 主要用途 | 營養增補劑 |
| CAS | *** |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 白色有光澤六面體晶體或白色結晶性粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-亮氨酸 |
| 含量 | 98.5％ |
L-亮(liang)氨(an)酸簡(jian)介：L-亮(liang)氨(an)酸廠(chang)家 亮(liang)氨(an)酸批(pi)發
L-亮(liang)氨(an)酸(suan)品名：L-亮(liang)氨(an)酸(suan)
L-亮氨酸(suan)英(ying)文(wen)：L-leucine
L-亮氨酸分子(zi)式(shi)：C6H13NO2
L-亮氨酸顏色和性質：L-亮氨酸為白(bai)色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末(mo)，味甜。L-亮氨酸能(neng)升(sheng)華。
L-亮氨酸用(yong)于食品(pin)(pin)原料(liao)。一般多用(yong)于面包、面類制(zhi)品(pin)(pin)。植物生長促進(jin)劑(ji)。可用(yong)作香料(liao)，可改善食品(pin)(pin)風味。
用乙醇水溶(rong)(rong)液(ye)重結晶者(zhe)為有光(guang)(guang)澤(ze)的(de)無(wu)色薄六(liu)扁板片狀的(de)結晶。無(wu)臭或略有臭味，味略甜，L-型(xing)有苦味；D-型(xing)的(de)甜度(du)與蔗(zhe)糖相似(si)。0.2水溶(rong)(rong)液(ye)的(de)ph值5.57.0。無(wu)旋光(guang)(guang)性。熔點約(yue)295（分解）。耐(nai)酸、耐(nai)光(guang)(guang)性差。溶(rong)(rong)與水（0.4，25）及(ji)稀酸和(he)堿。微溶(rong)(rong)與乙醇.
用途
按(an)我國GB 2760-86規定(ding)，該(gai)品可用(yong)作香料。
（1）面包(bao)、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料(liao)利用率，改(gai)善口感和風味。
（2）水產糜(mi)狀制品、罐(guan)頭食品、紫菜(cai)干等，強(qiang)化組織(zhi)，保持(chi)新鮮味，增強(qiang)味感(gan)
（3）調(diao)味醬、番茄沙司(si)、蛋黃醬、果醬、稀奶油(you)、醬油(you)，增稠(chou)劑及穩定(ding)劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰(bing)淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷(leng)凍(dong)食品、水產加工(gong)品，表面膠凍(dong)劑（保鮮）。
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
