樱花草视频www_亚洲а∨天堂久久精品_色婷婷久久综合中文久久蜜桃_欧美国产人妖另类色视频

一、簡介

中文(wen)名(ming)：檸檬酸(suan)脂肪酸(suan)甘(gan)油酯

簡  稱：檸檬(meng)酸甘(gan)油酯，檸檬(meng)酸單甘(gan)酯等

特  性：具有乳(ru)化、分散、螯(ao)合作用

二、性狀

白色粉末，不(bu)溶于冷水，能(neng)分散于熱(re)水及(ji)熱(re)的油脂。

1.具有乳化、分散、螯合、作用；

2.用于乳(ru)化脂(zhi)肪(fang)制品(pin)、乳(ru)制品(pin)、油脂(zhi)、肉制品(pin)、提高其(qi)穩定性、口味和(he)口感。

3.用于冰淇淋、巧克(ke)力、糖果起(qi)增效增溶(rong)作用。

4.以α晶(jing)形結晶(jing)，可用作油脂的防濺劑；

三、用途

1.具有乳化、分散、螯合、作(zuo)用；

2.用于乳(ru)化脂肪制品(pin)(pin)(pin)、乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)、油脂、肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)、提高其(qi)穩定(ding)性(xing)、口味和(he)口感(gan)。

3.用于冰(bing)淇(qi)淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。

4.以α晶形結晶，可用作油脂的防(fang)濺劑；

5.能與微量重金(jin)屬絡合，與劑混合使用起增效和增溶作用；可產(chan)品的(de)褐變。

6.具有產品光照褪(tun)色的作用，可(ke)使產品保持(chi)紅潤色澤。

7.食品法(fa)典CAC中(zhong)規定，可用作乳化劑(ji)，螯合劑(ji)、穩定劑(ji)。