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乳酸鏈球菌素 食品級防腐劑 各類食品/飲品用
- 起訂量 (公斤)價(jia)格
- 1-25￥270 /公斤
- 25-200￥260 /公斤
- ≥200￥245 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 鄭(zheng)州(zhou)
- 發布日期： 2011-06-05
- 更新日期： 2022-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| 型號 | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 乳酸鏈球菌素 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱乳酸鏈球(qiu)菌肽或音譯為尼辛(xin)，是乳酸鏈球菌(jun)產生的一種多肽物(wu)質，由34個氨基酸殘(can)基組成(cheng)，分子量約(yue)為3500 Da。由于(yu)乳酸(suan)鏈球菌素可抑(yi)制大多數革蘭氏(shi)陽性細菌，并*，因此(ci)被作為食(shi)品防(fang)腐(fu)劑廣泛應用(yong)于食品行(xing)業。食用(yong)后(hou)在(zai)人體(ti)的生理pH條件(jian)和α—胰凝乳蛋(dan)白酶作用下很快水解(jie)成氨基酸，不會改變(bian)人(ren)體*內(nei)正常菌群以及產生如其它*素(su)所出現的(de)抗(kang)性問題，更不會與其它(ta)*素出現交叉抗(kang)性，是一種高效、無毒、安全的(de)天然食品防腐劑(ji)。
