樱花草视频www_亚洲а∨天堂久久精品_色婷婷久久综合中文久久蜜桃_欧美国产人妖另类色视频

納他霉素——近白色或(huo)奶油(you)黃色結晶粉末(mo)。是一種無(wu)臭、無(wu)味，低劑量且安全性高的食品防腐劑。

中文名稱： 納(na)他霉素

英文名稱： Pimaricin[1]

別名： 匹馬霉素,游霉素

Natamycin

CAS： 7681-93-8

MDL： MFCD00135085

分(fen)子量： 665.73

EINECS： 231-683-5

納他(ta)霉素(su)是(shi)一種多烯烴大(da)環內酯類*劑(ji)，其分(fen)子是(shi)一種具有活性(xing)的環狀(zhuang)四烯化(hua)(hua)(hua)合物，含(han)3個以上的結(jie)晶(jing)水，其外(wai)觀(guan)白(bai)色(se)（或(huo)奶油色(se)），為無色(se)、無味(wei)的結(jie)晶(jing)粉末，分(fen)子式C33H47*3，分(fen)子量為665.73。微溶(rong)于(yu)水、甲(jia)醇(chun)，溶(rong)于(yu)稀酸、冰醋(cu)酸及二(er)甲(jia)苯甲(jia)酰胺，難(nan)溶(rong)于(yu)大(da)部分(fen)有機(ji)溶(rong)劑(ji)。在(zai)pH值高(gao)于(yu)9或(huo)低(di)于(yu)3時(shi)，其溶(rong)解度會(hui)有所(suo)提高(gao)，在(zai)大(da)多數食品(pin)的PH范圍內非(fei)常(chang)穩定(ding)。納他(ta)霉素(su)具有一定(ding)的抗熱(re)處(chu)理能(neng)力，在(zai)干燥狀(zhuang)態下相(xiang)對(dui)穩定(ding)，能(neng)耐受短暫高(gao)溫(wen)(wen)（100℃）；但(dan)由于(yu)它具有環狀(zhuang)化(hua)(hua)(hua)學(xue)結(jie)構、對(dui)紫外(wai)線較為敏感(gan)，故(gu)不宜(yi)與陽(yang)光(guang)接(jie)觸(chu)(chu)。納他(ta)霉素(su)活性(xing)的穩定(ding)性(xing)受PH值、溫(wen)(wen)度、光(guang)照(zhao)強度和氧(yang)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)及重(zhong)金屬的影響，所(suo)以產品(pin)應該避免(mian)與氧(yang)化(hua)(hua)(hua)物及硫氫化(hua)(hua)(hua)合物等接(jie)觸(chu)(chu)。

用途：

納他(ta)霉素(su)是一(yi)種天然、廣譜、高效安全的酵(jiao)母菌及霉菌等絲狀(zhuang)真菌抑制(zhi)劑，她(ta)不僅(jin)能(neng)夠(gou)抑制(zhi)真菌，還能(neng)防止真菌毒素(su)的產生。納他(ta)霉素(su)對(dui)人體(ti)無(wu)害，很(hen)(hen)(hen)難被人體(ti)*吸(xi)收，而且微(wei)生物(wu)很(hen)(hen)(hen)難對(dui)其產生抗(kang)性，同時因為其溶解度(du)很(hen)(hen)(hen)低(di)等特(te)點，通(tong)常用(yong)(yong)于食品(pin)(pin)的表面防腐。97年我(wo)國*正式批準納他(ta)霉素(su)作為食品(pin)(pin)防腐劑。目前(qian)該(gai)產品(pin)(pin)已經在50多個國家得到(dao)廣泛使用(yong)(yong)。主要應用(yong)(yong)于乳制(zhi)品(pin)(pin)、肉制(zhi)品(pin)(pin)、發(fa)酵(jiao)酒(jiu)、飲料(liao)等食品(pin)(pin)的生產和保藏。