產品展廳
|
青島明月海藻酸鈉食品級增稠劑褐藻膠 褐藻酸鈉零售
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-500￥100 /公斤
- 500-1000￥95 /公斤
- ≥1000￥85 /公斤
- 品牌：明(ming)瑞(rui)
- 產地：中國 河南鄭州(zhou)
- 發布日期： 2021-08-03
- 更新日期： 2022-06-05
產品詳(xiang)請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20244172300470 |
| CAS | 9005-38-3 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
海(hai)藻酸(suan)鈉是從褐藻類的海(hai)帶或馬(ma)尾(wei)藻中提取碘和甘露醇之后的副產物(wu)，其分子(zi)由(you)β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵(jian)連接而成，是一種天然多糖，具有(you)藥物制劑輔料所(suo)需的穩(wen)定性、溶解(jie)性、粘性和安全性。海藻酸鈉已經(jing)在食品工業和醫藥領域得到了廣泛應用。海藻酸鈉用(yong)以(yi)代替淀粉、明膠作冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋的(de)穩定劑，可(ke)(ke)控制冰(bing)(bing)晶的(de)形成(cheng)，改善冰(bing)(bing)淇(qi)(qi)淋口感，也可(ke)(ke)穩定糖水(shui)冰(bing)(bing)糕(gao)、冰(bing)(bing)果子露、冰(bing)(bing)凍牛奶(nai)(nai)等混合飲(yin)料。許(xu)多乳制品(pin)，如(ru)精制奶(nai)(nai)酪、摜(guan)奶(nai)(nai)油、干乳酪等利用(yong)海藻酸鈉的(de)穩定作用(yong)可(ke)(ke)防止食品(pin)與包裝物的(de)連粘性，可(ke)(ke)作為上乳制飾(shi)品(pin)覆蓋物，可(ke)(ke)使(shi)其穩定不變(bian)并防止糖霜(shuang)酥(su)皮開裂。
