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安德利食品級蘋果果膠增稠劑果膠 蘋果果膠粉
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-500￥100 /公斤
- 500-1000￥90 /公斤
- ≥1000￥80 /公斤
- 品牌：明瑞(rui)
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2021-08-03
- 更新日期： 2022-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20113118100048 |
| CAS | 有 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
食品(pin)級 蘋(pin)果(guo)果(guo)膠(jiao) 外觀 白色(se)(se)或淺棕色(se)(se)細(xi)粉 1、果(guo)膠(jiao)在果(guo)醬、果(guo)子凍、果(guo)凍中(zhong)起膠(jiao)凝作用(yong)，成品(pin)細(xi)膩，富有(you)彈性和韌性，增加香味，使口感幼(you)滑爽口，用(yong)量參考：0.3%-0.6%。
2、果(guo)(guo)膠(jiao)在棒冰、冰淇淋中起乳化穩定作用(yong)(yong)，成品口(kou)感細膩，滑爽。用(yong)(yong)量參考：0.1%-0.2% 3、果(guo)(guo)膠(jiao)在酸奶，乳酸菌(jun)，果(guo)(guo)汁(zhi)中起穩定，增稠作用(yong)(yong)，可延長制品的保存期，具有天(tian)然水 果(guo)(guo)風味(wei)，用(yong)(yong)量參考：0.1%-0.3%
4、果(guo)膠在焙烤(kao)食品中，提(ti)高面團的透氣(qi)性，增強(qiang)口感(gan)，延長保質期(qi)。用量(liang)參考：面粉量(liang)的0.3%-0.8%
