產品展廳
|
直供食品級增稠劑結冷膠 凱可膠現貨零售
- 起訂量 (公斤)價(jia)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-200￥145 /公斤
- ≥200￥140 /公斤
- 品牌：明瑞(rui)
- 產地：中國(guo) 河南(nan)鄭州
- 發布日期： 2021-08-10
- 更新日期： 2022-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 有 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
結冷(leng)膠可(ke)作(zuo)為(wei)增稠劑、穩定劑。使用(yong)注意(yi)事(shi)項：本品使用(yong)方便(bian)，它雖不溶(rong)于冷(leng)水(shui)，但略加攪拌即分散(san)于水(shui)中。加熱即溶(rong)解成透(tou)明的溶(rong)液，冷(leng)卻后，形成透(tou)明且堅實(shi)的凝(ning)(ning)膠。用(yong)量小(xiao)，通常只為(wei)瓊(qiong)脂和卡拉膠用(yong)量的1/3~1/2，一般用(yong)量0.05%即可(ke)形成凝(ning)(ning)膠(通常用(yong)量為(wei)0.1%~0.3%)。
。
有良好的穩定性，耐酸解、耐酶解，制成的凝膠即使在高壓蒸煮和烘烤條件下都很穩定，在酸性產品中亦很穩定，而以pH值在4.0~7.5條件下性能。貯藏時其質構不受時間與溫度的變化 [1] 。
架期
。
