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直供維多阿斯巴甜食品級甜味劑 高甜度烘焙材料
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥125 /公斤
- 25-500￥120 /公斤
- ≥500￥110 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南(nan)鄭州
- 發布日期： 2021-08-14
- 更新日期： 2023-03-09
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20144172300190 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
(1)安(an)全性高，被(bei)聯合(he)國食(shi)品添(tian)加劑委員會(hui)列為(wei)GRAS級(一般公認為(wei)安(an)全的);
(2)甜味純正，具(ju)有和蔗糖極其(qi)近似(si)的(de)清爽(shuang)甜味，無不愉快后(hou)味和金(jin)屬味，是迄今開(kai)發成功的(de)甜味最接(jie)近蔗糖的(de)甜味劑;
(3)與蔗糖(tang)或其他甜味(wei)劑混合使用有協同(tong)效應，如加2%一3%于糖(tang)精(jing)中，可明(ming)顯(xian)掩蓋糖(tang)精(jing)的不良口感;
(4)有明顯的增(zeng)香效果，尤其是對(dui)酸性的柑桔(jie)、檸檬、柚(you)子等，能使(shi)香味持久、減少芳香劑用量。
(l)對酸(suan)、熱的(de)穩定(ding)性較差(cha)，在強酸(suan)強堿中或在高溫加(jia)熱時(shi)易(yi)水解生成苦(ku)味的(de)二(er)嗦呱酮(tong)，不適宜制作溫度>150℃的(de)面包、餅干(gan)、蛋糕等焙烤食品(pin)和高酸(suan)食品(pin);
