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L-阿拉(la)伯糖含量較(jiao)高的植物(wu)組織有玉米皮、玉米棒芯(xin)、稻子(zi)、麥(mai)子(zi)等谷類以(yi)及甜菜、蘋果等植物(wu)細(xi)胞壁(bi)的半纖維素和果膠質中。

L-阿(a)拉伯(bo)糖(tang)為(wei)白(bai)色結晶性粉(fen)末，無氣味，有甜味（甜度(du)為(wei)蔗(zhe)糖(tang)的50%左(zuo)右(you)），熔(rong)點159～160℃，相對密度(du)1.625，比旋光度(du)+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度(du)低于蔗(zhe)糖(tang)；對熱和酸的穩定性高。中文名阿(a)拉伯(bo)糖(tang)外文名L-Arabinose別(bie)    名L(+)-樹膠(jiao)醛(quan)糖(tang)，果膠(jiao)糖(tang)化學式C5H10O5分子量150.13