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天天 一水檸檬酸 食品添加劑 酸度調節劑 廠家供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥10 /公斤
- 500-1000￥8 /公斤
- ≥1000￥5 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2023-03-22
- 更新日期： 2023-03-22
產品詳請
| 主要用途 | 酸度調節劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 5949-29-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
檸檬酸可以以無水或一水形式存在。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有吸濕性，加熱可以分解成多種產物，可與酸、堿、甘油等發生反應。無水檸檬酸是從熱水中結晶出來的，而一水檸檬酸是從冷水中結晶出來的。一水檸檬酸可在 78 °C 左右脫去結合水轉化為無水檸檬酸。檸檬酸還能在 15 °C 時溶解于無水乙醇（每100份乙醇含76份檸檬酸），并可與乙醇反應，生成檸檬酸乙酯。溫度超過約 175 °C時，檸檬酸會分解并釋放二氧化碳。
