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 在釣魚界，提到拉絲粉，大家都不陌生，而且也都知道是做拉餌的種植物性蛋白質。但對它的分類和作用，恐怕了解的人就不多了。在這里略作探討，也許對你的釣魚能起到一定的幫助。

拉絲粉的學名叫谷元粉（俗稱面筋粉），它是用上好的白面用水洗完后，再用高速運轉設備瞬間脫水、烘干、磨粉。它主要運用在食品行業，方便面也以它為主。作用是拉緊面的力度，使面起到經煮耐泡，有口感十足的作用。后來被釣魚人所發現，這一發現是釣魚餌料的革命性和突破性發現，并且很快運用到魚餌制作中。
在競技比賽中，已經把它發揮到了淋漓盡致的程度。做拉餌往往是出其不意，連連奪冠。徹底打敗了手上搓餌的競技高手，從此得到了眾多釣手的青睞，并且很快風靡全國釣魚界。魚餌生產廠家也同時看到了無限的商機，先后推出了諸如拉絲粉、小麥蛋白粉等產品。但也有很多的商家只看到了經濟的利益，卻忽略了產品的質量和對產品的認識，雜亂無章，混為一談。認為只要是拉絲粉就行。其實谷元粉的本質有好有次，也有粗有細，有目數之分。如產品的目數越小，產品就越粗。目數越大，產品就越細。不同目數的拉絲粉對釣不同的魚口是有區別的。
例如80目粗長絲的拉絲粉，是以粗纖維蛋白組成的，做炸彈餌深水釣大型魚類（3～8千克之間）為主。它可使餌料高強度緊拉在一起，在拋竿餌料入水時不宜脫落，餌料到底3~5分鐘后，餌體會快速吸水增大，成為圓體絮棉狀態，易被魚發現。1 00目中長絲拉絲粉，它是以中長纖維組成，易做搓餌，釣鯉魚（750—2500克之間）為*。當餌料落入水底后，在1—3分鐘內餌料開始吸水膨脹，猶如棉團一般，附鉤性和入口性奇佳。120目短細絲拉絲粉，是經過特殊性的工藝加工而成的。是主釣大鯽魚(150—500克之間)專用的 款產品，它能使魚餌拉出的形態如黃豆大小一般，吸水性強，反水性小，做拉餌*圓球，既不影響餌料的霧化，也不擋魚口，有微量的殘留物。拉餌釣大鯽，打浮釣低，奇佳無比。135目超細絲拉絲粉，同樣是經過特殊工藝加工而成的，是主釣小鯽魚（10—80克之間）的拉絲粉。拉出的餌料形態，大到綠豆，小到小黃米，0.5號鉤可拉鉤尖，*。
按拉絲粉的目數去調整魚餌，你會感覺到得心應手，如虎添翼。做為一名競技釣手一定要在餌料的細節上多做文章，往往在比賽中，*名和第二名只是差一尾魚而已，取*后一名和關在門外的往往也是零點幾分的界限。拉絲粉在餌料中起到了決定餌料狀態的作用，有時也起到決定勝敗的作用，一定要正確合理使用拉絲粉。