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產品展廳
鄭州明瑞 阿拉伯膠 食品級 阿拉伯樹膠 增稠劑量大從優
起訂量 (公斤)價格
1-2545 /公斤
25-50040 /公斤
≥50038 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-03-15
  • 更新日期: 2022-06-05
產品詳請
主要用途 增稠劑、 膠凝劑、懸浮劑、 乳化劑和穩定劑等。
執行標準 GB29949-2013
CAS 9000-01-5
包裝規格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 99%

阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,廣泛用于乳化香精中作乳化穩定劑;它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式,可以延長風味品質并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結晶劑,防止晶體析出,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現瓶頸處的色素圈;阿拉伯膠還與植物油及樹脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性 。