食品(pin)(pin)級(ji)乳(ru)酸(suan)鋅(xin)是(shi)(shi)一種(zhong)優質(zhi)的補鋅(xin)食品(pin)(pin)，對(dui)嬰幼兒的智(zhi)力和身體發育(yu)有重要影響(xiang)。食品(pin)(pin)級(ji)乳(ru)酸(suan)鋅(xin)廣泛(fan)應用于(yu)食品(pin)(pin)添加劑、醫(yi)藥原料等。乳(ru)酸(suan)鋅(xin)是(shi)(shi)一種(zhong)性能優良(liang)的有機鋅(xin)強(qiang)化劑，經濟(ji)，食品(pin)(pin)級(ji)乳(ru)酸(suan)鋅(xin)廣泛(fan)添加于(yu)各(ge)(ge)種(zhong)食品(pin)(pin)，食品(pin)(pin)中的鋅(xin)補充不足，防(fang)止各(ge)(ge)種(zhong)鋅(xin)缺乏癥，增強(qiang)活力有顯著影響(xiang)。

食品級(ji)乳酸鋅的制取方法有哪些？小編(bian)接下來會詳(xiang)細介紹：

一是復分解法，在水(shui)(shui)中加入乳酸(suan)鈣(gai)和硫(liu)酸(suan)鋅(xin)。反(fan)應后，利用(yong)熱過濾和水(shui)(shui)洗，以除去硫(liu)酸(suan)鈣(gai)沉淀(dian)，濾液是乳白(bai)色半(ban)透明液體(ti)(ti)，冷卻(que)是白(bai)色晶(jing)體(ti)(ti)沉淀(dian)。后過濾，用(yong)清水(shui)(shui)洗凈，干白(bai)粉(fen)即乳酸(suan)鋅(xin)。

此外，還有(you)中和(he)法，在生產乳酸溶液中加入氧化鋅(xin)粉加熱(re)和(he)攪拌反應(ying)很多小時，反應(ying)物經過(guo)(guo)冷卻結(jie)晶(jing)，過(guo)(guo)濾分離(li)，并用水洗數次，然后干燥成(cheng)品。工藝簡單，質量好(hao)，但成(cheng)本高。

后，就是從淀粉發酵得(de)到乳酸，然后與(yu)鋅鹽反應(ying)得(de)到乳酸鋅。

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